생산 현장의 에너지 소비와 온도를 모니터링하는 센서 FlexFlow

Baumer

스웨덴 할란드주 팔켄베리(Falkenberg)에 위치한 유제품 협동조합 Arla Foods는 코티지치즈 생산과정에서 에너지 소비의 투명성을 확보했다. Baumer 유량 센서 FlexFlow?를 사용하여 유량과 더불어 온도도 측정할 수 있었기 때문이다.

Arla Foods는 매년 20,000톤의 코티지치즈를 생산한다. 이는 매일 76.9톤의 치즈를 생산하는 양이다. Arla Foods는 스웨덴 시장에서 코티지치즈에 대한 거의 모든 수요를 맞추고 있으며 핀란드, 덴마크 및 그리스에도 수출한다. 자원 효율적인 제조 공정이 필수적인 상황이었다. Arla Foods는 2050년까지 유제품 생산에서 이산화탄소 배출량 ‘제로’를 실현하고자 지속적으로 노력하는 선구자적인 기업이었다. 이를 위해 무엇보다 중요한 요소는 바로 에너지 효율이었다.

Arla 생산 시스템 관리자 마티아스 아브라함손(Mattias Abrahamsson)은 “설비에서 에너지 소비 모니터링에 점점 더 집중하고 있다.

그러나 일부 영역에서 에너지가 정확히 어디에서 소비되는지 알 수가 없었다.”라고 말했다. 스위스 센서 전문기업 Baumer는 열량 측정 유량 센서 FlexFlow?를 채택해 사용하게 되었다. Arla는 FlexFlow 를 냉난방 시스템에서 파악이 힘든 지점에 설치했고 측정 결과를 기반으로 처음으로 에너지 소비 지점을 명확히 알 수 있었다. 이를 통해 에너지 절감을 위한 구체적인 방안을 생각할 수 있게 되었다.

‘냉각 및 가열’, 이는 팔켄베리(Falkenberg)의 Arla Foods에서 에너지 소비의 결정적인 사항이었다. 식품 제조업체는 설비를 구상할 때 지속 가능성을 고려하여 에너지 균형을 이루기 위해 많은 노력을 기울인다.

생산된 치즈를 섭씨 60도에서 30도까지 냉각시키는 냉각 회로의 경우 스웨덴 기후의 외부 추위를 이용하여 섭씨 0.5도의 냉각 온도에 맞췄다. 그러나 Arla는 오랜 시간 동안 정확하게 확인할 수 없었던 에너지 손실을 발생했다. 마티아스 아브라함손은 “FlexFlow? 센서 사용에 대해 들었을 때 바로 관심이 생겼다. 오랫동안 찾던 기능이었다.”고 말했다.

Baumer의 공정센서 제품매니저 마틴 르폴드(Martin Leupold)는 “Baumer는 Arla Foods와 1990년부터 오랜 기간 협력해왔다“고 말했다. 세척 시간을 최적화할 수 있는 Baumer Hygienic Connection이라는 유제품용 공정 결합과 CombiSeries 제품군 온도 센서도 Arla와 Baumer 개발 센터 간의 긴밀한 협력으로 개발됐다. 마틴 르폴드(Martin Leupold)는 “긴밀한 협력으로 고객의 실질적인 어려움을 파악할 수 있으며 이를 기반으로 공정을 최적화하는 제품을 개발하거나 제안할 수 있었다.”고 말했다.

 FlexFlow 센서는 에너지 소비 모니터링을 위해 기본 설비에 간단히 통합할 수 있고 유량뿐 아니라 온도까지 측정할 수 있다.

간단한 설치와 보장된 기능

유량 센서 FlexFlow?는 센서 팁 앞에 센서 요소가 있는 대칭 및 중심 디자인으로 간단한 설치가 가능하다. 설치 위치와 방향에 관계없이 공정에 센서를 최적으로 적용할 수 있다. 마틴 르폴드는 “우리의 포트폴리오로 고객이 시운전에서 가능한 쉽게 적용할 수 있을 것이다”고 했다.

유량 센서는 전자 장치와 함께 견고한 스테인리스 스틸 하우징으로 구성되어 복잡한 배선과 배전반 장착이 필요 없다. 이외에도 FlexFlow?는 보호등급 IP 68 Baumer proTect+를 충족하여 위생 분야에 적합하다. 최대 섭씨 150도의 온도 범위로 Sterilization-In-Process(SIP) 작업용으로 안성맞춤이다.

Arla는 냉각 회로와 가열 시스템에 약 15개의 유량 센서를 설치했다. 다음 단계로 에너지 소비를 모니터링하고 최적화하기 위해 CIP 리턴 라인에 센서를 장착할 계획이다. 마티아스 아브라함손은 “FlexFlow 는 효율적인 비용의 솔루션임을 입증했다. 우리가 필요한 결과를 믿을 수 있게 제공하기 때문에 더 설치하고자 한다.”며 만족을 표했다.

마틴 르폴드 역시 “오랜 파트너인 Arla가 에너지 소비를 목적에 맞게 최적화하여 자원을 절약할 수 있게 되었다. Baumer는 이러한 에너지 솔루션이 실현되도록 힘쓰고 있다”며 기뻐했다.

자료 제공: Baumer(www.baumer.com)